隨國民消費能力不斷提高，中國人對飲食的需求也不斷增加，同時浪費食物的現象亦不時發生。為提高珍惜食物的意識，內地2013年開始推動「光盤行動」，希望減少「舌尖上的浪費」，各地紛紛推出「N-1」、「小份菜」等的點餐模式。