黃傑龍教授，銅紫荊星章，太平紳士

畢業於澳洲新南威爾士大學，為擁有深厚工程背景的企業家。現為叙福樓集團（股票編號：1978）及株式會社有限公司主席及行政總裁，主要經營亞洲菜餐飲業務，包括牛角日本燒肉、牛涮鍋及温野菜日本涮涮鍋專門店、和平飯店等。

2011年當選十大傑出青年，現為優質旅遊服務業協會主席、香港日本食品及料理業協會創會會長、稻苗飲食專業學會榮譽會長。他積極推動行業的革新，尤其致力提倡環境保育及社會責任：引入六道菜宴會以減少廚餘，亦率先於2010年帶領旗下中菜餐廳與世界自然基金會(WWF)合作設計「無翅宴會」菜單，為中式餐飲業與環保機構合作的一個重要里程碑。2013年參與電視節目「窮富翁大作戰」後，在其旗下食肆推出「待用飯」幫助基層，引起社會廣泛迴響及認同。2017年獲日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）頒授為名誉唎酒師酒匠。2018年獲Recruit選為卓越管理人。2019年獲香港城市大學商學院委任為客座教授。

2014年獲政府委任為太平紳士、2021年獲頒授銅紫荊星章。現任公職包括：環境運動委員會主席、餐飲業行業培訓諮詢委員會主席、強制性公積金計劃管理局非執行董事及財務委員會主席、僱員再培訓局副主席、扶貧委員會委員、香港旅遊發展局成員、環境諮詢委員會成員等。

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