中國古代藝術家們，似乎擁有萬物皆可變藝術品的能力，蛋殼都不例外。蛋雕這門非遺技藝，就是在蛋殼上進行繪畫雕刻，早在春秋時期已有記載。藝術家在不足一毫米厚的蛋殼上創作，用陰刻、陽刻、浮雕、鏤空、鑲嵌等多種技法，雕出山水、花草、人物、動物，可以說是包羅萬有，令人歎為觀止。