「額吉」是蒙古語「媽媽」的意思，上世紀中有一群蒙古女性，成為3000多個漢族孤兒的「額吉」。

戰火無情，摧毀無數人的美好童年，但因為曾經歷苦難，亦令他們更明白和平的可貴。

戲曲，不論南腔北調，都曾經是中國人最喜愛的娛樂，鑼鼓響起，戲迷便會蜂擁而至。過去，戲曲主要是為了酬神祭祀，所以戲台多數出現1在廟宇，長沙市樃梨鎮有一座逾千年的陶公廟，因為有廟，便就有了戲台，人流匯集，造就了一個興盛千年的古鎮。

土豆、馬鈴薯、洋芋，其實都是中國不同地方對「薯仔」的稱呼，這種百多年前傳入的食物，見證了老百姓生活的轉變。